国家统计局盐城调查队2021年11月10日发布的价格调查数据显示：2021年10月份，盐城居民消费价格总水平（CPI）比9月份上涨0.3%，同比上涨1.9%，同比涨幅比9月份扩大0.7个百分点。其中：食品价格同比下降0.4%，非食品价格同比上涨2.4%；消费品价格同比上涨2.2%，服务项目价格同比上涨1.4%。
2021年10月份计算居民消费价格指数的八大类商品和服务消费价格“七涨一跌”。其中：食品烟酒类价格同比上涨0.4%，衣着类价格同比上涨2.1%，居住类上涨1.5%，生活用品及服务类上涨1.4%，教育文化和娱乐类上涨3.5%，医疗保健类上涨1%，交通和通信类上涨5.2%；其他用品和服务类下跌1.7%。
2021年10月份盐城CPI环比上涨0.3%，主要是受大米、鲜果、蔬菜、调味品、方便食品、汽油、外卖食品等商品价格上涨的影响；同时，猪肉、鸡蛋、水产品、电动自行车、新能源小汽车、飞机票、旅游费等商品价格下跌，又一定程度抵消了CPI环比总体涨幅。其中：大米价格环比上涨0.7%、鲜果环比上涨3.6%、蔬菜环比上涨8.1%，调味品环比上涨1.3%、方便食品环比上涨3.2%、汽油环比上涨4.7%、外卖食品环比上涨16.6%。猪肉价格环比下跌4.2%、鸡蛋环比下跌1.7%、水产品环比下跌6%、电动自行车环比下跌2.5%、新能源小汽车环比下跌1.5%、飞机票环比下跌7.8%、旅游费环比下跌2.3%。
据盐城国调队分析，从同比看，CPI同比涨幅比9月份扩大0.7个百分点，主要是10月中旬之后盐城市场蔬菜价格出现了较大幅度的普遍上涨，比如蔬菜价格从9月份的同比下跌3.1%回升到10月份的同比上涨14.4%，仅此一项就影响CPI同比涨幅扩大0.32个百分点；加之生猪价格触底快速反弹，导致猪肉价格从9月份的同比下跌46%缩小到10月份的同比下跌44%，影响CPI同比涨幅扩大0.1个百分点。
