凯西西餐厅为二层复式建筑，采用墨绿色作为主体颜色，主要用于餐饮和会议。之所以取名凯西，是因为国母彭丽媛女士在访问荷兰时受邀为郁金香新品种命名，尽管此前有多位各国“第一夫人”用自己的名字命名郁金香，但彭丽媛夫人选用“国泰”这个名字，表达祈福“国泰民安”之意。凯西西餐厅的名字正是取彭丽媛郁金香英文名之意。