怎样处理冷链食品才安全

怎样处理冷链食品才安全？

图片由网友“同样孤独”提供

1.保持厨房通风，对厨房的台面、器皿表面经常清洁并擦拭消毒。

2.避免直接冲洗生的肉制品，防止溅撒污染，可用浸泡搓洗方式。

3.清洗或接触冷冻食品后应先洗手再接触熟食；将生、熟食物分隔存放。

4.处理冷链食品所用的容器、刀具、砧板等应单独放置。